Ristorazione Collettiva

Ristorazione aziendale

GMA realizza locali moderni e confortevoli all’interno delle aziende per rendere la pausa pranzo un momento piacevole e rilassante per dipendenti e dirigenti aziendali. Nei menù non mancano mai i piatti regionali, dietetici, vegetariani e rispettosi di particolari precetti religiosi.
Il nostro menù standard comprende un' ottima varietà di alternative:
-due primi diversi ogni giorno,
-due secondi diversi ogni giorno, 
-piatti freddi formaggi e salumi, 
-due contorni diversi ogni giorno,
-yogurt e dolci sempre presenti,
-pasta all'uovo più volte a settimana,
-un' alternativa di pesce ogni venerdì e ogni vigilia di festa religiosa.
-un' alternativa NON di suino ogni giorno.
Piatti speciali per allergici e celiaci.
 

Ristorazione scolastica e universitaria

GMA da oltre vent'anni è presente nel settore della ristorazione scolastica e universitaria. La GMA propone una ristorazione in questo settore al passo con i tempi; da anni, infatti, ha adottato una politica di approvvigionamento delle materie prime che privilegia il biologico e il kilometro 0, un'attenzione particolare viene riservata alla produzione di pasti per allergici, intolleranti e celiaci. Il personale addetto è formato e aggiornato annulmente sull'argomento.

Sanità

GMA gestisce servizi di ristorazione per strutture per anziani, ospedali, centri diurni e notturni per disabili.
Grazie alla certificazione iso 22000:2005 la GMA riesce a garantire i massimi standard in materia di igiene alimentare necessari all'espletamento dei servizi in settori delicati come questi. GMA inoltre, dove è presente, è organizzata per il servizio a domicilio di consegna pasti. La consegna a domicilio è una risorsa in più per gli enti che si trovano sempre con meno posti disponibili, quindi oltre al servizio di assistenza, con GMA, riescono a portare a casa dei loro pazienti anche il pasto.